DANS LE BAC #6

Carré Saint-Jean-Baptiste

Tomate cerise

Récoltez la tomate cerise quand elle est bien rouge (ou à maturité selon la variété) et se détache facilement.

Basilic

Il est temps de récolter le basilic avant la floraison quand les feuilles sont bien vertes et tendres.

Choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles sont prêts quand les petites pommes mesurent 2,5 à 4 cm de diamètre et sont fermes.

Coupez les choux de Bruxelles en deux, badigeonnez-les d’huiles d’olive et des épices que vous aimez. Faites-les griller dans le four ou sur le barbecue.

Calendula

Vous pourrez déguster le calendula quand les fleurs sont pleinement ouvertes, mais encore fraîches.

Entretien et récolte

  • Arroser régulièrement, surtout en été (de préférence le matin ou le soir).
  • Retirer les mauvaises herbes et aérer le sol si nécessaire.