DANS LE BAC #1
Place Saint-Antoine
Concombre
Le concombre se récolte lorsqu’il est bien formé et vert brillant.
Piment
Faites sécher le paprika et broyer ses fruits mûrs pour en faire une épice douce ou légèrement piquante. Ajouter l’épice à vos marinades et sauces pour un goût légèrement relevé.
On récolte le piment quand il a atteint sa couleur rouge ou jaune selon la variété
Aneth
L’aneth est bon en salade avec des concombres et du yogourt grec.
L’aneth est prête lorsque ses feuilles sont bien développées et vert foncé.
Capucine
Ajoutez des capucines à vos salades pour un goût poivré.
Vous pourrez déguster lorsque la capucine quand ses fleurs sont pleinement ouvertes ou ses graines bien formées selon l’usage.
Entretien et récolte
- Arroser régulièrement, surtout en été (de préférence le matin ou le soir).
- Retirer les mauvaises herbes et aérer le sol si nécessaire.
