DANS LE BAC #12
Siège social Caisse Desjardins du Vieux-Longueuil
Pâtisson
Le pâtisson se récolte lorsqu’il est bien jaune et tendre.
Il peut être sauté, farci, rôti ou cuit à la vapeur, avec de l’huile d’olive et de l’ail comme avec la courgette.
Tomate cerise
Vous pourrez déguster la tomate cerise à pleine maturité, lorsqu’elle est colorée et se détache facilement.
La tomate cerise se mange crue en salade ou rôtie au four.
Basilic
Le basilic est prêt à récolter dès que les feuilles sont bien développées avant la floraison.
Le basilic parfume sauces et pestos frais.
Tournesol
Vous pourrez déguster le tournesol lorsque l’arrière de la fleur jaunit et les graines noircissent.
Les graines de tournesol se dégustent grillées en collation ou ajoutées aux salades.
Entretien et récolte
- Arroser régulièrement, surtout en été (de préférence le matin ou le soir).
- Retirer les mauvaises herbes et aérer le sol si nécessaire.
